洛杉奇 & 立高杯裱花師大賽拉開帷幕

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發布時間：2022-05-30
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尋覓著奶油的香甜，借著盛夏似火的驕陽，5月25日一場別開生面的裱花、蛋糕創意大賽在洛杉奇烘焙DIY廳拉開帷幕，本次比賽由立高食品股份有限公司和洛杉奇公司聯合舉辦。

24位裱花師全身心地投入比賽，每一個步驟，力求做到標準，在抹胚時，更是小心翼翼，每一個動作都做到精準、精致。蛋糕在轉盤上不停地旋轉不停歇，裱花袋在一雙雙巧手下劃出優美的弧線，綿密的奶油猶如被賦予生命般，時而如浪花在翻滾，時而如鮮花在綻放，造型千變萬化，令人目不暇接。獨具匠心的裱花技術，賦予這些奶油花朵真實的生命。色彩繽紛絢爛，花朵形狀和色澤都源自于自然，嬌鮮欲滴，沁人心脾的奶香彌漫在整個廳內，奶油”花“繽紛云集，每一個動作每一個步驟流暢完成，都呈現出驚艷的視覺沖擊。

評委們從參賽選手的儀容儀表、裱花過程及整體效果進行了現場評定和打分。俗話說:“臺上一分鐘、臺下十年功”，參賽選手精湛的技術得到了評委們的一致好評。

接下來是技術獎、人氣獎作品評選，所有參賽選手將作品按順序全部擺放，評委從創作靈感、顏色搭配、精細度等方面進行評分。每個作品都展現出自己的特色及其深刻內涵，體現出作者對美好生活的向往和祝福！

經過評委評分，最終角逐出優秀技師三名：

二中店：馬瑞敏

紅旗店：趙曉娟

湘江店：王月英

人氣獎三名：

尖嶺店：劉琳

中華店：劉麗霞

二環店：趙旭陽

洛杉奇專賣連鎖經理齊長城對活動進行了總結，他表示，裱花師每一天的工作中所做的每一個工作步驟都直接或間接影響著公司經營績效，影響到公司的整體形象和整體素質，不要輕視工作中所有細節的要求，我們是公司品牌效應最有力的提升者，也是公司的形象代言人，每個人都肩負著公司的技術形象，必須牢記，要始終將顧客的需求放在第一位，做到“時刻對品牌負責，永遠讓顧客滿意”。

通過此次裱花蛋糕公開賽，為裱花師之間提供了更好地加強學習交流，取長補短的機會；有效促進了公司裱花師整體技能水平的進步，檢驗了裱花師對西點的掌握和專業能力，助力洛杉奇生日蛋糕品牌滿意度和美譽度的進一步提升。